La spécialité du restaurant de l’Auberge Vue d’la Dune est les fruits de mer cuits au four ou à la vapeur, avec une influence traditionnelle vers les menus acadiens, les coques frites et les pâtes variées.

Le propriétaire Chef Carson se spécialise dans la présentation et le goût unique de ses plats. Que vous choisissiez l’assiette du pêcheur, la chaudrée aux fruits de mer, le filet mignon ou le fricot au poulet, vous êtes assurés d’être servi un met agréable, très bien présenté qui est certain de plaire aux palais les plus fins et vous réchauffer le cœur. Emportez votre appareil à photo et votre appétit… vous serez étonné !

La salle à dîner de 50 sièges est licenciée pour recevoir nos clients de l’auberge et le public en général. En plus, pour les amoureux de la nature, une véranda extérieure est ouverte durant les mois d’été.

Tous les plats du Chef sont préparés avec beaucoup de soins et d'attention. Quand disponibles, des produits frais locaux sont utilisés pour la cuisson car nous sommes sensibles à l'environnement et nous voulons supporter la communauté. Toutes les vinaigrettes et les sauces sont nos recettes maison… Le choix personnel du Chef!

Pour les rassemblements de famille, pour vos réunions d'affaires ou pour un événement spécial, nous nous ferons un plaisir de vous préparer des plats savoureux à bon marché. Chef Carson est habitué à servir des grands groupes et vous attend avec impatience.